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Tutoriel – Recette de la pâte à tartiner Chocogrenouille

Temps estimé : 30mn
Difficulté : 2/5
Coût : 3 €

Matériel :

  • 20cl de crème liquide entière
  • 40g de chocolat pâtissier (noir ou au lait si vous le partagez avec des Gnomes qui n’aiment pas le chocolat noir)
  • 2 cuillères à café de cacao pur en poudre
  • 3 cuillères à café de pralin de noisettes
  • des morceaux de noisettes torréfiées (optionnel mais c’est ça qui donne les vrais morceaux de chocogrenouilles)

Outils :

  • une casserole
  • une spatule
  • un pot à confiture vide et propre

La recette

Faites chauffer à feu doux votre crème liquide et ajoutez le chocolat en morceau pour qu’il fonde doucement. Mettez ensuite le pralin pour qu’il soit dissout dans la crème chaude puis le cacao en poudre. Il va permettre à la préparation de durcir en refroidissant et d’avoir une texture proche de la pâte à tartiner. D’ailleurs si un jour vous ratez votre ganache de bûche de Noël, cette astuce vous permettra de la sauver !

N’y mettez pas les doigts, ça brûle. Dobby arrête !

Retirez du feu la casserole et mélangez bien avant d’éventuellement ajouter, les éclats de noisettes torréfiées pour faire les morceaux de grenouilles. Ils apporteront un peu de croustillants et de réalisme !

Comme dirait Cyril Lignac « C’est gourmand, c’est croquant ! »

Une fois froid, à vos tartines pour déguster cette merveille chocolatée ! Pensez à conserver votre préparation au frais et à la manger dans le mois qui suit, enfin si les Gnomes vous en laissent…

Et vous pouvez aussi imprimer cette image pour la coller sur votre pot !

P.S.
Pour rappel, ce tutoriel, comme toutes les autres créations mises en ligne, a été créé pour la Gazette du Sorcier. Tout usage commercial est strictement interdit.
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